さすけ食堂; はまべ; 魚屋の磯料理 まるとし; 磯料理マルゴ


金谷や保田などで水揚げされた地アジを使った絶品料理で知られる富津市金谷の食堂。開店前からできる行列が、その人気ぶりを物語ります。こちらでは、漁港直送のアジを刺身やふわっふわ＆ボリューム満点のフライで楽しめる「さすけ定食」がオススメ！



アジフライの調味料は塩、醤油、ソース、ウスターソース、タルタルソース、からしが用意されています。
私は最初に塩とレモン。途中でからし醤油、最後にタルタルソースで食べました。

浜金谷駅から徒歩2分の場所にある「さすけ食堂」。千葉のブランドサバである「黄金アジ」が食べられるお店だそうです。

休日のランチタイムには行列ができているそうで、早めの来店がおすすめとのこと。

#アジフライ #黄金アジ #江戸前 #竹岡ブランド みなさー ..


味噌汁はタイとシマアジのアラ汁。


これが名物のアジフライ。大きくて肉厚。中はふんわりとしています。金谷周辺に行くと「黄金アジ」や「アジフライ」のノボリが目立ちます。「名物に美味い物なし」という言葉もありますが、「黄金アジ」には当てはまりません。富津に来たなら是非アジフライやアジの刺身を食べてみてください。その美味さに驚くはずです。

写真は「さすけ定食」。アジフライにお刺身と、かじめという海藻の味噌汁がついたセット。黄金アジのフライは、魚の臭みが全くなくサクッとした衣で、ジューシーな旨味が堪能できるのだとか。

お刺身はその時に獲れる旬のものが提供されるそうです。


※メニュー・価格は2022年5月時点のものです。参考情報としてご覧ください。
※定食類は、ご飯一杯までおかわり無料です。
■醤油ラーメン（カジメ入り）

満平さん姉妹が切り盛りするこちらのお店。女将さんたちのあたたかくフレンドリーな接客と、金谷漁港直送の絶品アジ料理を楽しめる行列のできる人気店です。テレビ番組「孤独のグルメ」でも紹介されたことがあり、びっくりするほど肉厚でふわっふわの「地魚フライ（アジ）」を目当てに、全国から多くのファンが訪れています。


富津市で食べられるアジフライランキング | SARAH[サラ]


はまべ定食は、はまべの最高価格のメニュー。刺身3点、アジフライ、ご飯、味噌汁、小鉢2品、お新香のセット。
本日の小鉢は、ヒジキの煮物にアジの卵の煮物。松重さんが番組内で「糠漬けの美味い店は信用できる」と言っているように、糠漬けが美味いです。

今日の刺身は、超高級魚のシマアジ、アジ、タイの3点。シマアジとタイは安定の美味さ。そして、驚いたのがアジの刺身。脂がたっぷりとのっているのです。

金谷周辺で水揚げされる居着きのアジは「黄金アジ」と呼ばれるブランドアジ。体が幅広で黄金色に輝き脂のりが良いのが特徴。体が黒っぽいアジと食べ比べてみると明らかに味が違います。

私は釣りが趣味で色々な場所で釣って料理して食べているので、「黄金アジ」が美味いというのは事実です。

さすけ食堂で最高のアジフライとかじめラーメン（金谷の黄金アジ）

黄金アジのたたき、フライの2品が味わえる「黄金（こがね）定食」と、アジフライ・おすすめの刺身の盛り合わせが楽しめる「マルゴ定食」が二枚看板メニュー。竹岡や金谷など地元の漁港から毎朝仕入れる黄金アジのフライはサックリ、ホクホクの絶妙な食感です。

富津市で『黄金アジフライ』を堪能！！ | グルメヒッタースズロー

金谷フェリーサービスセンター内にある「波留菜亭」では、地魚を中心とした海鮮料理が堪能できます。とくに「アジ」を使った料理が人気です。

東京湾フェリーで船旅を楽しみながら富津市に足を運んでいただいて、目の前に広がる海を眺めながら、新鮮な魚介類をご堪能ください。

※料理の写真はイメージです。数量限定や日によっては提供できないこともありますのでご了承ください。

4連休最後の日、3日間雨が続き最終日に天候が回復したので、金谷の黄金アジを食べに遠出しました。有名店のさすけ食堂を目指した.

千葉県・房総の海産物や農産物を使った加工品や物販品を取り扱っており、フェリーオリジナルの冷凍パック「アジフライ」「アジメンチ」も好評発売中です。フェリーの乗船時間までに立ち寄ってみてはいかがでしょう？

【画像】千葉県富津市『漁師めし はまべ』の黄金アジを使ったアジフライを詳しく見る（17枚）.


メニューは魚料理が中心で、カジメ入りの醤油ラーメンもあります。看板に「ラーメン・餃子 はまべ」とありますが、餃子はメニューに見当たりませんでした。

黄金アジ/Golden horse mackerel@千葉県富津市金谷-さすけ食堂

カリカリ、ジューシーな東の匠SPF豚のとんかつ、地元野菜を活かした前菜などが評判のとんかつ店では、「南房総うまアジ」の定食も充実。あわびの肝醤油、落花生味噌、タルタルの3つのオリジナルソースとともにいただくアジフライをはじめ、南房総の郷土の味をアレンジした目でも舌でも楽しめるメニューがそろっています。

黄金定食は限定20食でした。アジフライとアジのたたきです。アジフライは身がフワフワでとても美味しかったです。

国道127号を、金谷の街から車で5分ほど北上した海側にある「魚屋の磯料理 まるとし」。
テーブル席が6つと外の席が3つほどのこぢんまりとしたお店ですが、11時の開店とともにお客様が並ぶ人気のお店です。

今日は「黄金のアジフライ」を食べに富津の金谷食堂へ。ここは何度食べても最高に美味い。 ちなみに「なめろう」も最高です!

金谷港（千葉県富津市）と久里浜港（神奈川県横須賀市）を約40分で結ぶ、東京湾フェリー。潮風を感じながら、東京湾を行き交う大型船や富士山といった雄大な景色を眺めることができる非日常の体験が楽しめます。

移動手段としても、もちろん便利！乗り馴れた車やバイクと共に乗船できるのも魅力です。また、横須賀〜富津は、電車で行くと何時間もかかってしまうので、マイカーがない人やお酒を飲む人でもおすすめです。

ゴルフに！観光に！様々な用途でご利用ください！

富津市 寿司 活魚料理いそね はかりめ二食丼、黄金アジ 天ぷら

アジフライと他の魚介類がセットになった「はまべ定食」は、人気のメニューだそうです。

刺身は時期によって旬のものを、味噌汁は魚介で出汁をとったものが提供されるそうで、存分に千葉の海産物を堪能できそうですね。

さすけ食堂（千葉県／金谷(千葉県)）のアクセス・営業時間・料金情報


このお店はテレビ東京の「孤独のグルメSeason6第十話」他テレビでも数回放映されています。

孤独のグルメは、府中市にある寿司店の大将に「この番組は面白い」と教えてもらい、その後も数人の調理人から話を聞いた番組です。
主人公の「松重豊」さんが街中にある昔ながらの定食屋に入り、食べながら発する「心の声」が面白いのです。独特の雰囲気があり気取りがないので私が好きな番組です。

以前にこのサイトを書くため「心の声」をヒントにしようと、YouTubeを観ながら松重さんの言葉を書き溜めたことがあります。
少しアレンジして書いてみましたが、文章にするとどうしても不自然になってしまいます。やっぱりあの声は松重さんならではのものなのです。

【アジ好きですか？/練馬駅】の店主は千葉県富津市が地元。そんな地元を盛り上げるために脱サラして始めたお店は黄金アジ専門店！

地元の海鮮を堪能できるメニューがたくさんありますが、一番人気＆ご店主おすすめなのが「黄金あじコース」1,980円（税込）。
2,000円でおつりが来る価格で、ビッグなアジフライと数種類のお刺身、ご飯、味噌汁、香の物、ミニ冷奴付きとボリューム満点のメニューです。

アジフライ・刺身で有名な『金谷の黄金鯵』 | ソウルフード.jp

「黄金あじコース」1,980円。アジフライは、幅・高さ（身の部分）ともに約13cmというビッグサイズが2枚、お刺身はアジのほかに、マグロ、タコ、ヒラメ、カンパチと盛りだくさん。