カンタン酢レモンをかけるだけ。簡単にできるアジのカルパッチョです。
いつもと一味違うカルパッチョはいかがでしょうか？マスタードがピリッときいてアジと相性抜群！おつまみにもおすすめです♪
前菜としても良し、おもてなしにも大活躍のカルパッチョはいかがですか？レモンの酸味としょうゆがマッチしたソースは絶品です！ぜひお試しください。
＊あじは塩を振ったあとしばらくおき、水で流して水気をふき取ることで生臭みが取れます。
＊生のいわし（刺身用）でもおいしく召し上がれます。
＊彩りにイタリアンパセリを添えてもよいでしょう。
＊あじの下処理（１）と冷蔵庫で冷やす時間は、調理時間に含みません。