ある日の市場で買ったマアジたちですが、こんなに差がありました。


イートデリなら、お好みに偏りがある、愛犬のニーズに応えることができるだけのレシピが豊富に揃っています。
メインディッシュ＝メイングルメ1 アジ/メイングルメ2 アジは、非常にバランスよく栄養が取れる総合栄養食ではありますが、更に別ラインナップのサブグルメなどをトッピングしていただくことで嗜好性の高いお食事をペットに提供することができます。
いままでのお食事とは異なる食いつきを実感していただけます。


またアジはそれほど難しい魚ではないので、包丁にあまり慣れていない人であっても捌くことができます。

イートデリのドッグフードは、小麦を含む白い炭水化物を使用しておりません。炭水化物としては、雑穀類を使用しています。 炭水化物は、一般的に摂取するとよい炭水化物とアレルギーの原因となる悪い炭水化物に分類されます。

しかし脂のノリが非常に良く、うま味がたっぷりつまっているのが特徴です。

下処理したアジを用意し、腹からそのまま反対側の背まで包丁を入れて開くのが「アジの片開き」です。
まず手前の腹部分に包丁を入れて背骨までの半分を開いたら、次に背側を魚を移動させずにおろします。背骨にくっついている腹骨を切り、頭側から大きく包丁を動かして、背側を開きます。身を半分開いた状態のものを縦において、腹骨を左右取り除き、次に中骨をすくい取って完成です。

【フィッシングDAYS】#129 さやか先生＆キッズin和歌山 海釣り公園で秋の五目釣り三昧

アジは昔から多くの人に愛されている魚であるため、その調理方法も非常に幅広く、多種多様な食べ方が試みられています。

なお当然のことですが、刺身として食べたいのであれば「刺身用」とされたアジを選んでください。


いずれにせよ、以下ではカタカナの「シマアジ」に統一してお話しします。


腹骨は３枚におろしたアジの身を縦に置き、腹骨をすくい取るように切り落とします。

「どんな種類のアジか」を意識して選ぶと、より楽しくなるかもしれません。

背→腹の順に包丁を入れたら、身のはがし方も前半と同じ。刃先を一度貫通させてから、左手で尾っぽをおさえながら、包丁を頭に向けた状態で、少しだけ勢いづけて２〜３回に分けて動かして身をはがします。これでアジの３枚おろしの完成です！

「目」は、アジに限らず、魚を選ぶときのもっとも重要なポイントとなる箇所です。

※このとき半身をおろしたアジはまな板に密着しているので、そのままではおろしづらく、包丁を入れる身と反対側の身を左手で軽く押さえて、手前側を少しだけ浮かすようにした状態で、包丁を入れるとおろしやすくなります。

エラが美しい赤色をしているものは新鮮なアジであり、不安なく食べることができます。

残りの片面は、背を手前にアジを置き、背側からおろしたのち、上下を返して腹側をおろします。前半と同じように、中央にある太い背骨あたりまで包丁を入れ、できればカリカリと切先を中骨に当てながらおろすとよいです。

「焼いて食べる」という方法も、アジの調理方法としてメジャーです。

ペットフードで使われがちな小麦ですが、アレルギー誘発を防ぐ観点からイートデリでは、白い色の穀類は使用しておりません。
8種類の玄米・大麦・赤米・あわ・きび・黒米・はと麦・ひえを使用し、小麦アレルギーによる痒みなどの皮膚症状・抜け毛など改善効果が期待できます。

あじの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー | ホームクッキング

目が透明で澄んでいて、黒目がしっかりと分かり、目全体が盛り上がっているアジを選ぶようにしましょう。

風裏になるので釣りできますよ ‍♂️. 6時頃までアジ釣果あり！ 13〜22cm程のサイズが釣れていました . ウミタナゴもサビキで！

ここでは代表的なアジの種類を紹介しましたが、アジは数多くの種類がある魚です。

【期間限定】どんちっちアジ/高級ブランド/脂質10％/以上/トロアジの最高峰/900～1000g【冷凍】 ..

上品で穏やかなうま味とコクを持ち、透明感があり、後味に優れるのがシマアジの魅力です。

長崎県産戸石ゆうこうシマアジ 1キロサイズ 2匹鱗と内臓処理済み.

ただ、市場で見かけることになるシマアジの場合は、60センチ以下のものが多いといえます。

アジをねらえるポイント | 釣り方・釣り具解説 | Honda釣り倶楽部

原料のアジは、生の頭、内臓、骨を除いた、フィレ(身)のみを使用しています。このアジは、酸化を食い止める、酸化防腐剤を使用しておりません。原料から安心できるのが イートデリのモットーです。

【銀のさら】A201 九州産アジ | お寿司の宅配・出前・デリバリー

また、米国ではサプリメントランキング3位に入るオメガ脂肪酸は、ポピュラーなものになりつつあり、
ペットフードに使用されることの多い肉類 (ペット飼料用に使用される、肉骨粉)よりも、卓越した食材といえるでしょう。普段の食生活では不足しがちなオメガ３系脂肪酸。肉類ではなかなか摂取しづらい栄養素ですが、アジにはバランスよく自然な形で含まれています。また消化しやすいタンパク質がたっぷり。成犬から老犬までおすすめの食材です。

基本の魚のおろし方「三枚おろし」の方法を丁寧に説明します。 アジの三枚おろしで説明します。 これを覚えておけば、他の魚でも応用できます。

養殖技術が発展した現在においても、その漁獲量はマアジの50分の1程度しかありません。

真アジの落とし身で作ったつみれです。既存の真アジのつみれから卵、乳成分を除き仕上げた商品です。

DHAは、目と脳細胞の活性化や脳の発達、認知症予防が期待できる栄養素です。
EPAは、血液をサラサラにし、血液循環を促し、中性脂肪値を下げる効果が期待できます。腎臓などの内臓が衰えがちになるシニアには、特におすすめです。また、抗炎症作用も期待できるため、関節などが気になるシニアにもおすすめします。

アジの開き (Dried Horse Mackerel) | Hokkai Suisan

＜1歳からの全年齢犬用＞
※この商品は、ペットフード公正取引協議会の定める分析試験の結果、総合栄養食の基準を満たすことが証明されています
《内容量》（2023年12月25日発送分より800gから変更となりました）
《原材料》大麦、玄米、魚肉（アジ）、大豆、アジ節、ビール酵母、米油、卵黄粉末、甜菜繊維、黒米、赤米、フラクトオリゴ糖、はと麦、あわ、きび、ひえ、昆布、コンドロイチンたん白複合体、ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、あかもく、わかめ、セレン酵母、グルコサミン、ミネラル類（卵殻未焼成カルシウム、リン酸三カルシウム、塩化カリウム、グルコン 酸亜鉛、ピロリン酸第二鉄、グルコン酸銅）、ビタミン類（ビタミンA、 ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸カルシウム）、酸化防止剤（ローズマリー抽出物、ミックストコフェロール）
《保証成分値》たんぱく質22.3%以上／脂質5.5%以上／粗繊維1.4%以下／灰分4.6%以下／水分10.0%以下／代謝エネルギー335kcal/100gあたり
《賞味期限》袋裏に記載
《給与量》年齢、体重別に量が変わります。詳しくは下の画像をご覧ください。
《原産国》日本
《給与方法》下記1日あたりの給与量目安を参考に、体質や体重、運動量、便の状態などを観察しながら適宜量を加減し、1日2～4回に分けて与えてください。

あじの開きは北海水産の看板商品です。日本の朝食を思い出しますね。骨のまわりはとてもジューシーで美味しく、何度食べても飽きがきません。

美しい黄色い横縞模様を持つことから「シマアジ（縞鯵）」と名付けられたアジがあります。