アジフライ定食 / 5000円のコース / キンメのお頭の煮付け / 松輪サバのバッテラ / 穴子てんぷら


気を取り直して黒板メニューにある「アジフライ（大）」を定食でオーダーしました。「地魚料理 松輪」は建物の2階にあり、テラス席からは房総半島の先端と太平洋が望めます。東京湾の入り口は行き交う船も多く、そんな景色を楽しんでいるとアジフライが到着！


「地魚料理 松輪」は漁協直営なので、新鮮な魚を出すお店です。シーズンであれば松輪サバや金目鯛など、その日に獲れた魚が味わえます。筆者（増井貴光）は知らなかったのですが、じつは黄金アジは年間通して獲れるそうで、この日も早い時間ならメニューにあったそうです……これは、かなりショックでした。

銀座にある京ばし松輪。
ランチ営業は11時30分スタート前に行ってもいつも人が並んでいる人気店だ。
ランチメニューは一

京橋郵便局近くにある、ランチタイム、究極のアジフライで人気のお店です。 スムーズに入店するなら、開店前から並ぶのが良いで..

東京メトロ銀座線京橋駅1番出口から中央通りを銀座方向に進み左手にある京ばし松輪に歩いて２分ぐらいで着きます。京ばし松輪は絶

京橋郵便局近くにある、ランチタイム、究極のアジフライで人気のお店です。
スムーズに入店するなら、開店前から並ぶのが良いで

アジフライだけでなく、刺身もその日に獲れたものを日替わりで出しているとか。「地魚料理 松輪」は何度も行きたくなるお店でした。

■地魚料理 松輪
所在地：神奈川県三浦市南下浦町松輪264 エナヴィレッヂ2階
営業時間：11時から16時、ラストオーダー15時（火曜定休）


ふんわり肉厚なアジフライ、こんなの初めてだったなしばらく前に東京へ行ったとき、京橋の「松輪」というアジフライで有名なお店に行ったよ。

一般的に真アジは回遊魚ですが、同じ真アジでも餌が豊富な根について（“根付き”と呼ばれています）、回遊せずに一箇所で生息していると体が大きくなり、脂が乗って魚体はまるで黄金色になります。これを黄金アジと呼びます。関東では、内房の金谷（千葉県）が有名ですが、東京湾の対岸にある松輪や観音崎周辺（神奈川県横須賀市）でも揚がるそうです。

ひらめきランチを探せ！ Vol.3 京橋・松輪のアジフライ定食

70人限定の口福ランチ！90分で売り切れる「京ばし松輪」の”アジフライ定食”、おいしさの秘密は？

都内トップレベルのアジフライが食べられると言われている京橋の「京ばし松輪」。 ランチはアジフライで行列ができる。 さて、その味とは？

京橋でお昼といえば候補は松輪のアジフライ。
身の厚いアジフライがふわっサクっ。アジの臭みが気になる人もおそらく大丈夫だと

京ばし松輪。 夜は三浦半島直送の魚が売りの居酒屋さんが、ランチは数量限定のアジフライ定食で人気を博していらっしゃるのですよね。

「マツコの知らない世界」で紹介されていた絶品のアジフライを求めて京橋へ。行列必至とは聞いておりましたが、11:30のオープン10分前到着なのにすごい行列です。結局1時間待ちでやっとこさ入店。38席ある店内は総入れ替え制。私は2巡目の最初の方で入れました。メニューは『京ばし松輪のアジフライ定食 1,500円』一品のみ。何も言わなくても松輪のアジフライ定食が提供されます。小鉢が欲しければ『海鮮漬け小鉢 300円』を追加でお願いできます。なので小鉢もお願いしました。お隣に座ったこ婦人は生ビールと「手作り柚子胡椒 100円」をたのんでいました。昼間っから羨ましい！『京ばし松輪』の始まりは神奈川県三浦市。店名は地元の「松輪漁港」にちなんでいるようですね。なので三浦半島の新鮮な地魚をリーズナブルに提供できるのですね。現在の京橋に移転して11年目。「アジフライ定食」のアジは、仕入れてきたアジを生きたままひらいて翌日に提供しています。生きたままひらくのが肉厚の秘密。1日寝かせることで、身が締まって肉厚に仕上がり、余分な水分が抜けるのでフライには適しているとか。メニューが一品だけなので準備万端。提供はスピーディーでした。程なくして恋い焦がれたアジフライの登場です。肉厚ので程々のサイズ感のアジフライが二尾。その上にアジの骨の唐揚げが乗っています。テレビでやっていましたが、ここのアジフライは山葵で食べるのが流儀です。でもまずは何もつけずに一口。新鮮な肉厚のアジですね。何もつけなくても下味がついているので美味しい。そしてお勧めの山葵のみつけて一口。旨い！こんな食べ方があったのですね。初体験の美味しさ。考えもつきませんでした。アジが新鮮だからこそ生きる技なのでしょう。そしてかなり熱々。衣がサクサクで軽い。やっぱり絶品アジフライですね。アジフライも二尾あるので大満足です。私の沼津在住時代は、頻繁に美味しいアジフライを食べておりましたが、東京ではなかなかこんな肉厚で新鮮なアジフライには出会えませんでした。レモンもタルタルソースもウスターソースもない新鮮なアジだけで勝負するアジフライ。かなり美味しかったです！

60食限定のアジフライランチが人気の【京ばし松輪（きょうばしまつわ）】。 この日、12時半前に店に到着。滑り込みで受付けに間に合う。

京ばし 松輪《アジフライ定食》開業から20年を超えた京橋にある和食の人気店「松輪」。漸くタイミング合い訪問。神奈川県三浦市で始まった現「京ばし松輪」の店名は地元「松輪漁港」に由来する松輪漁港協同組合の漁業組合公認店。縁あって現在の京橋に移転し､現在に至ってます。「京ばし松輪」...

超高級アジフライが食べられるのは神奈川県三浦市の松輪港にある地魚料理松輪。死ぬまでに一度は食べたいアジフライです.

京橋の再開発エリアに囲まれたビルのB1で続く伊豆近海料理の名店。お昼は名物のアジフライトを求めて開店11時30分前から大行列ができている。1回転目で入れるようにダッシュしていたのが...

【2024年 最新グルメ】京ばし 松輪（東京駅・丸の内・日本橋）

常に行列のアジフライ定食が有名な「京ばし松輪」平日の昼なのに、すごい行列だ、、、アジフライ定食¥1500、海鮮漬け小鉢¥300、自家製手作り柚子胡椒¥100を頂...

場所は、エンワールド・ジャパンのオフィス目の前。アジフライ定食で絶大なる人気を誇る「松輪」。店構えはこんな感じ（撮り忘れたので、拝借）。

江奈湾に面した松輪にある「みうら漁協」直営の「地魚料理 松輪」を訪れました。“松輪”と言えばサバが有名で、“西の関サバ、東の松輪サバ”と言われるほどのブランド魚です（シーズンは8月から12月）。

随分前から気になっていた京橋のアジフライが非常に有名な「京ばし松輪」でランチ。営業開始の30分ほど前に到着して7番目くらい。大人気です。

京ばし松輪の行列は名物みたいなものですが、今回初めて私も並んでみました。アジのフライ定食一本のメニューというそのアジフライ

木村 明弘 on Instagram: 京橋 松輪 あじフライ定食 まん防期間中は

京橋駅の松輪
東京駅八重洲口からも徒歩10分くらいで行けるので、
東京駅からも行けます。
だいたい30分前後ならんで

京橋の『京ばし松輪』さんにお伺いしました。 こちらは銀座線京橋駅から1分の距離にあるあじフライをウリにしたお魚料理のお店です。

アジと言えばアジフライ！ というライダーのために、美味しいアジフライを味わえるお店を紹介します。三浦市『地魚料理 松輪』を訪れました。

三浦半島の朝獲れ魚貝で勝負する超人気和食店＠京橋＝京ばし 松輪

京浜急行久里浜線三浦海岸駅下車 ２番のりば（京急バス）
海35系統剱崎経由三崎東岡行きで松輪海岸下車徒歩3分
海34系統剱崎行きで終点剱崎下車徒歩8分
※「松輪」バス停ではありません
（三浦海岸駅から行くと、松輪〜剱崎〜松輪海岸の順です。）
※「みさきまぐろきっぷ」「三浦半島1DAY・2DAYきっぷ」のバスフリー乗車区間内です。